矿物油广泛应用于我们生活的各个方面,甚至包括食品加工和食品包装中,其中纸质包装的涂层、印刷油墨、粘合剂等都含有矿物油,这增加了对人类健康的风险,因此多个国家开始限制使用矿物油。
矿物油(MOH)是源自石油的烃类混合物,主要包含饱和烃矿物油(MOSH)及芳香烃矿物油(MOAH)。MOH,尤其是MOAH具有潜在的致癌和致突变性,可通过环境污染、食品加工机械的润滑油、生产助剂、食品添加剂和食品接触材料等途径进入食品,对人类的健康造成威协,已受到各国的关注。
法国
生态调节(Eco-modulation)处罚措施:从 2020 年起,任何纸质包装如果使用含量超过 1%矿物油的胶印油墨印刷,都将处以相应的罚款。
法国关于打击浪费和循环经济的法令No. 2020-105(AGEC法规):
自 2022 年 1 月 1 日起,禁止在包装上使用矿物油;
自 2025 年 1 月 1 日起,禁止使用矿物油进行面向公众的印刷。对于旨在进行商业推广的不请自来的广告传单和目录,该禁令自 2023 年 1 月 1 日起适用。
瑞士
食品接触材料和制品的印刷油墨中的矿物油迁移量应小于0.01 mg/kg。
德国
2021年3月22日,WTO公布德国的一项草案,旨在限制食品接触再生纸质品中的MOAH,要求法规发布三年后,MOAH的迁移量不得超过:
0.5 mg/kg(食物中的 MOAH 总和)或0.15 mg/kg(食品模拟物中MOAH的总和)
欧盟
欧盟关于食品和食品接触材料和制品中的矿物油的建议书(EU) 2017/84:要求2017及2018年期间,各相关方应积极参与监控食品和食品接触材料中MOH的存在。如果在食品和食品接触材料中检测到MOH的存在,应进一步调查其来源。此监控措施的结果将在很大程度上推动欧盟食品接触法规体系中对矿物油立法,降低食品接触材料带来的矿物油迁移和污染风险。
无矿物油解决方案:
美国瑞安勃润滑油推出了植物油基础油的食品级润滑油解决方案,这些润滑油源自大豆、葵花籽等农业作物资源,不含矿物油成分,经过特有技术使之性能超过普通矿物油产品,满足食品相关行业的各种设备的润滑要求,并且通过了NSF H1认证,可以安全使用。同时也有NSF 3H认证的食品级脱模剂,用于面包、糖果、切刀等直接接触食品的脱模使用。